6月27日开yun体育网，蔡澜微博发布信息称，蔡澜先生已于6月25日在亲一又随同下于香港养和病院平缓离世，纳降先商业愿，为免叨扰亲一又，不设任何典礼，遗体已火葬。

同日下昼，蔡澜点心也发文诋毁称，蔡澜先生不仅是“蔡澜Pho”与“蔡澜点心”品牌的辘集创举东说念主，亦然品牌的精神首领，蔡澜先生常说“全心作念好每说念菜，让每位顾主王人吃得应承”，这份对好意思食的全心追求与自得共享，早已融入品牌血脉，关于“蔡澜十丈软红”，蔡澜先生觉得要“把本领销耗在好意思好的事物上”，为企业开发了糊口好意思学的标杆。

公开而已深远，蔡澜港式点心定位广式下昼茶餐厅，菜品均是由蔡澜先生参与引导和躬行研发。蔡澜港式点心官方而已深远，其首家门店于2018年9月在深圳崇拜开业，随后其接踵在广州、北京、上海、南京等地开店。

采写：南王人湾财社记者 冯家钜 詹丹晴开yun体育网